什么是开花干？
Blossom to Stem是一个网站，其特点是易于接近的复杂季节性烹饪、工艺鸡尾酒和花式裤子糕点项目，旨在让野心勃勃的厨师和冒险的食客过上更美味的生活。
这里的食谱是为喜欢冒险的杂食者准备的，但是很多都是素食主义者，素食主义者，或者不含麸质的友好型。你在这里看到的一切都是我在芝加哥的厨房里做的。
你为什么给它起这个名字？
这个名字的灵感来源于从鼻子到尾巴的运动，但不是集中在整个动物，而是集中在使用整个植物。我喜欢在香蒜酱里用胡萝卜顶，在烤玉米饼里用南瓜花，在沙拉里用绿蒜根，但老实说，我最喜欢的是“开花干”的方式让人想起更多的东西，食物背后的故事，食物在我们生活和世界中的转喻方式。
你是谁？
我是玛丽。
我和我丈夫丹和我们的狗因卡住在伊利诺伊州芝加哥。
在一场健康危机促使我放弃这一切，把我的注意力转向我真正的爱好，烹饪，烘焙，混合饮料，写作和摄影之前，我做了十年的编辑。
在大学里，当我和我的朋友们成为餐厅里的最后一批人时，我开始对共享一顿饭的乐趣感兴趣，他们欢笑着，争吵着，努力让自己变得世故。
毕业后，我开始认真对待烹饪，那时烹饪成了一种创造性的出口和个人追求，一种让我觉得自己在一天的时间里完成了一些实实在在的事情的方式。
虽然我在食品界转了一圈，在贸易展上展示酒架，在农贸市场卖水果，在烹饪和招待管理项目中管理图书馆，在当地一家面包店做了一天的面包台，但说到厨房，我是自学成才的。
我很想让你和我一起去厨房探险。如果你对如何处理农贸市场的一种不寻常的配料有疑问，或者想解决一个蛋糕的问题，我来帮你。
是的，但是其他人怎么想？
花开到茎已经在美国测试厨房,补丁,多米诺骨牌，美食界，BuzzFeed公司赫芬顿邮报，食物52很酷的材料，达拉斯晨报，饲料饲料，和厨房，以及其他出版物和网站。
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Mary Kasprzak（发音为Kas per zak）
另外，我很想保持联系！