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今天我为大家介绍金斯顿俱乐部。
清新、果香、清淡。
这款鸡尾酒来自Jeffrey morgenthal.说到调酒,他简直是个天才。
他有一个新书我都迫不及待想要到手了这不仅仅是一本饮料食谱,更是一本关于鸡尾酒的入门书技术.
如果你想更好地了解摇晃和搅拌的原因和方法,以及冰在冷却和稀释饮料中的作用,这本书适合你。
如果你曾经幻想过开一家自己的酒吧,或者只是改善你的家庭酒吧设置,那就更适合你了。
Kingston Club是一种提基(tiki)饮料,这是一种鸡尾酒,往往严重依赖朗姆酒和热带水果,在过去几年里已经卷土重来。
提基饮料可以轻易地从甜美的果香过渡到令人难以忍受的甜味,这就是为什么我过去对它们敬之远之的原因。
但这款酒在甜度方面有所克制。
它用的不是朗姆酒,而是苏格兰威士忌利口酒Drambuie,最常用于经典的老人饮料生锈的钉子.
它带有热带风味,配以新鲜的菠萝和酸橙汁,再加少许蕨类植物的芳香,再加上少许苦味酒来点温暖的烘焙香料。
(如果你喜欢热带柑橘香料的味道,你应该试试这些柑橘丁香夹心巧克力夹心饼干.)
在上面撒上一些苏打水,让它微微冒泡,再加一点橘子皮,让它更有可爱的柑橘香。
所有这些都是一款很好看的饮料。
这是一种既熟悉又令人惊讶的饮料。
我很喜欢。
想换个方式来喝那瓶布兰卡Fernet吗?试一试多伦多.
金斯顿俱乐部
这款提基饮料有水果味,但不太甜。菠萝的甜味与青柠汁的酸味以及Fernet Branca的草药味相平衡。要在没有榨汁机的情况下榨出新鲜的菠萝汁,你可以用搅拌机将菠萝块打成泥,然后用细网过滤器过滤出果肉。为了挤酸橙汁,这是我的首选武器。我更喜欢用两件式的金属摇酒器摇酒,这种摇酒器比你熟悉的三件式摇酒器要容易打开得多。
成分
- 1.5盎司Drambuie
- 1.5盎司菠萝汁
- 3/4盎司鲜榨青柠汁
- 1茶匙Fernet Branca
- 3次安古斯图拉苦味酒
- 橘子皮,作为装饰
指令
- 将丹宁,菠萝汁,酸橙汁,Fernet和Angostura苦味酒加入加冰的摇酒器中。摇至冷却。滤入盛满冰块的柯林斯杯中,加苏打水,在饮料上放一片橘子皮。即可食用。
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营养信息:
产量:
1克ydF4y2Ba服务大小:
1克ydF4y2Ba每份份量: 热量:151 总脂肪:0 g 饱和脂肪:0 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:0 g 胆固醇:0毫克 钠:2毫克 碳水化合物:10克 纤维:1克 糖:6克 蛋白质:0 g
史蒂夫
2017年6月24日星期六
谢谢分享这个饮料配方。它是美味的。这正是我要找的。
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